Marca: Prince Herb

Tamaño: 1 Onza (Paquete de 1)

UPC: 740614386380

EAN: 0740614386380

Peso del producto: 142 g

La alcachofa de Jerusalén (Helianthus tuberosus), llamada también solraíz, sunchoke, manzana de tierra o topinambur, es una especie de girasol nativa del este de América del Norte, encontrada desde el este de Canadá y Maine hasta Dakota del Norte, y hacia el sur hasta el norte de Florida y Texas.También se cultiva ampliamente en zonas templadas por su tubérculo, que se usa como una verdura de raíz.Antes de la llegada de los europeos, los nativos americanos cultivaban H. tuberosus como fuente alimenticia.Los tubérculos a veces se usan como sustituto de las papas.Tienen consistencia similar y, crudos y cortados finamente, son aptos para ensaladas con sabor más dulce y nuez.