Cape Crystal Citrato de sodio alimenticio para cocinar, 8 onzas, Kosher certificado

Marca: Cape Crystal

Tamaño: 8 onzas (paquete de 1)

UPC: 878057001017

EAN: 0878057001017

Peso del producto: 57 g

• Perfecto para recetas de queso: el polvo de citrato de sodio grado alimenticio actúa como emulsificante para crear queso elaborado, suave y fundente con sabor a queso añejo; ideal para Mac N Cheese.
• 100% grado alimenticio: polvo de citrato de sodio apto para cocinar.
• Perfecto como tampón de pH o sequestrante para la esferificación de líquidos; apto para gastronomía molecular y cocina modernista.
• También se utiliza como conservante en alimentos; se disuelve fácilmente y actúa de inmediato; ideal para gastronomía molecular.
• Producto 100% genuino y certificado kosher.