Enobrew Metabisulfito de potasio 16 oz para vinificación – empaque sellado

$929

Metabisulfito de potasio para vinificación, envasado en bolsa foil con sello hermético para conservar frescura. Se usa para preparar mostos y jugos para fermentación y evitar la oxidación del vino.

8 disponibles

Marca: Enobrew

Tamaño: 16 Onzas (Paquete de 1)

UPC: 852040008177

EAN: 0852040008177

Peso del producto: 454 g

EL ADITIVO MÁS ESENCIAL PARA VINIFICACIÓN
Prepare su mosto o jugo para fermentación con Metabisulfito de Potasio
Empacado en una bolsa de foil resellable con sello hermético para asegurar calidad y frescura
Protege vino terminado de la oxidación

Metabisulfito de potasio, o SO2 como se le llama a menudo, se usa para preparar mostos y jugos para fermentación así como para evitar la oxidación en vinos y sidras terminados. Al añadirse al vino genera dióxido de azufre que protege el color y sabores delicados. La forma más común de metabisulfito utilizada en vino es el metabisulfito de potasio. La dosificación depende del pH, pero a menudo es de 50 ppm; 1/4 de cucharadita añadirá 50 ppm a 6 galones de mosto o vino. Para usar, disuelva en una pequeña cantidad de vino o agua y agítelo suavemente en su fermentador. Dado que el metabisulfito de potasio no añade sodio, suele preferirse sobre el sodio.