EASTCHEM Celulasa en polvo 100 g CAS 9012-54-8 enzima – uso en detergentes y textiles

Marca: EASTCHEM

Tamaño: 1 onza (paquete de 1)

• Apariencia: Partículas de color amarillo claro, casi insolubles en etanol, cloroformo y éter. CAS No.: 9012-54-8. Sinónimos: Kutrase; Celulasa, Aspergillus niger; Celulasa, Trichoderma viride; Celulasa fúngica.
• La cellulasa facilita la eliminación de la suciedad sin afectar la firmeza de las fibras de algodón, y con uso repetido puede suavizar las telas.
• La cellulasa es un enzima de lavado compatible con detergentes y surfactantes.
• La temperatura óptima de la cellulasa es de 4060 °C, lo que permite aprovechar al máximo su efecto de lavado.
• La cellulasa se utiliza principalmente en la industria de detergentes; también tiene aplicaciones en alimentos, química, papel y otros sectores.

Las cellulasas son un término colectivo para un grupo de enzimas que catalizan la degradación de la celulosa para producir glucosa y fibras oligoméricas. Incluye los tres componentes principales de una endoglucanasa, una exoglucanasa y una celobiasa. No es una enzima única, sino un sistema enzimático coordinado de múltiples componentes. La cellulasa es un polvo de color amarillo claro que es casi insoluble en etanol, cloroformo y éter. Es relativamente estable al calor. Incluso si se mantiene a 100 °C durante 10 minutos, aún puede mantener el 20% de su actividad original. Las reacciones de la cellulasa difieren de las de enzimas generales. La principal diferencia es que la cellulasa es un sistema enzimático de múltiples componentes y la estructura del sustrato es extremadamente compleja. Debido a la insolubilidad en agua del sustrato, la adsorción de la cellulasa reemplaza el proceso de ES complejo formado por la enzima y el sustrato. La cellulasa se adsorbe específicamente en el sustrato celulosa, y luego la celulosa se descompone en glucosa por la acción combinada de varios componentes. En la actualidad, la cellulasa se ha utilizado ampliamente en textiles, productos de limpieza, papel, fermentación de alimentos, lavado industrial, tabaco, extracción de petróleo, tratamiento de aguas residuales y piensos, y tiene amplias perspectivas de aplicación.