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UPC: 774803736199
EAN: 0774803736199
- Existen muchas formas de consumir el ginseng coreano, pero la decocción tiene el mejor efecto, que permite que sus ingredientes activos actúen mejor.
- El ginseng coreano puede hacerse en sopa, cortando el ginseng en láminas finas, lavando el pollo de hueso negro y picándolo, colocándolo todo en la olla de sopa con agua y cocinando a fuego lento durante 1 hora.
- El ginseng coreano puede remojarse en vino. Coloca el ginseng entero en una botella de vidrio, añade 10 catties de vino blanco de más de 40 grados, sella y remoja en lugar fresco por medio mes antes de beber.
- El ginseng coreano puede usarse para hacer té. Corta 3g en láminas finas, colócalo en una taza, añade agua hirviendo y deja reposar varias veces.
- El ginseng coreano puede masticarse; toma 2 láminas, mastícalas y traga.
El ginseng coreano (nombre científico: Panax ginseng), también conocido como ginseng rojo coreano (distinto del ginseng recto), es la raíz procesada al vapor de la planta Araliaceae con rizomas. Se clasifica en ginseng rojo del Norte y del Sur de Corea. Tiene forma de columna larga, con la mitad superior en forma irregular cuadrada de 7-16 cm largo y 1-2 cm de diámetro; la superficie es marrón rojiza a marrón oscuro, brillante, ligeramente transparente, con piel fina y aceitosa; los rizomas son cortos, gruesos y tienen forma de hoyuelo, algunos con dos tallos de ginseng. Las cicatrices del tallo son grandes y ligeramente en forma de cuenco; la parte superior de la raíz tiene un patrón de anillos horizontales. Presenta arrugas longitudinales y surcos poco profundos. La corteza y cambium son de color claro; tiene aroma característico, sabor ligeramente amargo y dulce.
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