Marca: Oregon Mushrooms
Tienen un sabor exquisito y son versátiles. Cantharellus tubaeformis es conocido como "suppilovahvero" y es tan popular como el "kanttarelli", muchos restaurantes los usan como sustituto de la cantarela. El Pie Amarillo Cantarela es un hongo de invierno. Los Pies Amarillos frescos se pueden pedir durante los meses de invierno. Los secos están disponibles todo el año. Para reconstituir: Enjuagar y luego remojar 1 onza de hongos secos en 8-10 onzas de agua tibia durante 10-15 minutos, o en el refrigerador durante la noche. Colar a través de una toalla de papel o filtro de café y retener el líquido para futuras recetas.
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