Name: Lecitina de girasol líquida vegana sin gluten 250 ml, emulsificante versátil para cocina
SKU: T8TH4L3NZI
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Lecitina de girasol líquida vegana sin gluten 250 ml, emulsificante versátil para cocina

$849

Lecitina de girasol líquida vegana y sin gluten, 250 ml; emulsificante versátil para mezclar grasas y agua en preparaciones culinarias; certificado Kosher.

8 disponibles

Marca: Modernist Pantry

Tamaño: 250 ml

UPC: 819543013374

EAN: 0819543013374

Dimensiones del producto: 7.6 x 7.0 x 7.6 cm

Peso del producto: 340 g

100% Grado alimentario
Alta calidad asegurada por certificación de la Orthodox Union
Excelente emulsionante para mezclar grasa y agua (p. ej., chocolate, aderezos, queso, margarina)
Sustituto perfecto de lecitina de soja líquida – relación 1:1
Ideal para gastronomía molecular y cocina modernista

La lecitina de girasol líquida es un emulsificante viscoso derivado de semillas de girasol y se utiliza en aplicaciones culinarias por sus propiedades emulsionantes y antioxidantes. Es superior a la forma en polvo para facilidad de uso y está certificada Kosher (Pareve) por la Orthodox Union.