Marca: Modernist Pantry
Tamaño: 8.5 fl oz (paquete de 1)
UPC: 819543012582
EAN: 0819543012582
Dimensiones del producto: 7.6 x 7.0 x 7.6 cm
Peso del producto: 299 g
- 100% grado alimentario (evite productos industriales baratos no aptos para consumo humano)
- Alta calidad asegurada por estándares estrictos de certificación Orthodox Union
- Excelente emulsionante para mezclar grasa/aceite y agua, por ejemplo chocolate, aderezos, queso o margarinas
- Forma líquida de lecitina de soja facilita su uso con otros ingredientes para emulsificar
- Ideal para gastronomía molecular y técnicas de cocina modernas
Lecitina de soja líquida de grado alimentario. Emulsificante para mezclar grasa y agua en preparaciones como chocolate, aderezos y margarinas. Forma líquida facilita su uso con otros ingredientes para emulsificar. Certificada kosher por la Orthodox Union.
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